"Müşterilerimiz batıda gördükleri bu teknoloji malzemesini bizimde kullandığımızı görünce bir defa bizi çok fazlaca takdir ediyorlar. Garsonların müşteriyi sorgulamadan müşteri kendisi sipariş için çağırıyor ve bu sayede olası garson baskısından da uzak durmuş oluyorlar. Bu nedenle işimiz daha kolay, pratik ve modern anlamda değerlendiriliyor…"

Öncelikle röportaj talebimizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederiz. Bize kısaca firmanızı tanıtır mısınız?
Veysel Karani Hazretleri’nin Türbesi’nin bulunduğu, İbrahim Hakkı Hz. İsmail Fakirullah Hz. gibi yüzlerce evliya, alim ve peygamber dostlarını barındıran evliyalar, kendi “Üç Dilli Şehir” olarak da bilinen Siirt ilimizde, Adanalı Restoran ve Şehri Saray Cafe olarak faaliyette bulunan, ilin en önemli mekanlarını kurarak öncü olma noktasında gayretleri ile kendisini gösteren, gerek ürün yelpazesi ve gerekse üstün hizmet anlayışı ile müşterilerine “beklentilerinin üzerinde hizmet vermeyi” ilke edinmiş bir işletmeyiz.

Cafeniz hakkında kısaca bilgi alabilir miyiz?
Cafemiz 2013 yılında şehrimizin en işlek ve trafiğe kapalı tek caddesi üzerinde kurulmuş üç katlı ve özel mimari yapısı ile dikkat çeken bir mekandır. Genellikle aile müşteri kitlesi ile öne çıkan, satışını yaptığı tüm unlu mamullerin üretimini kendi tesislerinde üreterek müşterisine sunan ve kendi sektöründe şehirde en fazla personel çalıştıran tek işletmesiyiz. Şehri Saray cafe olarak Batman ilinde Wordmar A.V.M içinde yaklaşık 1200m2 kapalı alana sahip 400 kişinin aynı anda hizmet alabildiği restoran cafemiz mevcut. Bunun yanı sıra 2014 yılının 2. yarısından itibaren Azerbaycan’nın Başkenti Bakü’de 6 adet Şehri Saray Cafe açarak, bu alanda ulusal marka olmayı hedefleyen ve Şehri Saray markasını franchise sistemi ile markamızı yurt genelinde (kiralama sistemi) şubeleşme anlamında halkımıza hizmet sunmayı hedefleyen Güneydoğu Anadolu’nun özel markasıyız.

Sizi diğer cafelerden ayıran özellikleriniz neler?
Özellikle işletmemizin mimari yapısı ve tüm teknolojik donanıma sahip, garson, hesap vb. unsurları çağrı sistemi ile yaparken sipariş hızını artırmak müşteriye kısa sürede beklentisini cevaplamak üzere telsiz sistemi ile donatılmış, loca sistemi ile değişik ortam konseptine sahip, özellikle tatlısından tuzlusuna kadar tüm yiyecek maddelerini kendi tesisinde üreterek günlük olarak müşterisine sunan, güler yüzlü, hızlı, kaliteden ödün vermeden hizmet sunan işletme olmamız diğerlerinden farklı olduğumuz yönünde müşterilerimizden teveccüh görüyoruz.

AKINSOFT Garson Çağrı Sistemi Cafenize ne gibi katkılar sağladı?
Bu sistemi ilimizde kullanan sanırım ilk ve tek firmayız. Müşterilerimiz batıda gördükleri bu teknoloji malzemesini bizimde kullandığımızı görünce bir defa bizi çok fazlaca takdir ediyorlar. Garsonların müşteriyi sorgulamadan müşteri kendisi sipariş için çağırıyor ve bu sayede olası garson baskısından da uzak durmuş oluyorlar. Bu nedenle işimiz daha kolay, pratik ve modern anlamda değerlendiriliyor.

AKINSOFT Garson Çağrı Sistemi’ni kullanmaya yeni başlayacak cafelere önerileriniz nelerdir?
Bir defa modern anlamda çağdaş bir uygulama, müşterinin beğenisini kazanan işletme oluyorsunuz. Müşteriye verdiğiniz değer artmış ve onu önemsediğinizi ve bundan dolayı da yatırım yaptığınızı anlıyorlar ve sizi takdir ediyorlar. Öyleyse tüm kafe sahiplerine çağdaş ve müşteriyi önemseme adına önemli bir ayrıntı olarak bu cihazı kullanmalarını tavsiye ediyorum.

Son olarak Inovax okurlarına neler söylemek istersiniz?
Bizler bu sektörde yaşamını sürdüren ve teknolojiyi her zaman takip etmesi gereken işletmeyiz. Bizlere teknolojik anlamda destek olan bilgi veren yönlendiren adeta rehber olan bir organizasyon olması fevkalade önemlidir. Tüm ınovax okurlarının şanlı olduklarını ve bu şanslılıklarını başkalarına da anlatmalarını bu sayede onlarında bilgi sahibi olmaları için yönlendirilmelerinin gerektiğini inanıyor ve adanalı şehri saray ailesi olarak Siirt’ de misafirimiz olmalarını beklediğimizi bildiririz.